Hideg eltarthatósága

1. Írta: Csehi Dorina Ha eddig a frigóban tároltad a csokidat, azonnal szakíts ezzel a hagyománnyal!
2. Útmutató a szakszerű tároláshoz - MyFish

Hogyan tároljuk az ételt a hűtőben, hogy hosszabb ideig maradjon friss? Fontos tehát, hogy tisztában legyünk, hogyan is kell megfelelően tárolni az ételeket a hűtőben.

A legfontosabb, hogy tegyük hűvös, sötét helyre, de ne pakoljuk be a hűtőbe! A nagy hőmérséklet különbségnek köszönhetően gyöngyözővíz jelenhet meg a csoki felületén, majd fehéres színű lesz a teteje. Ez ugyan nem befolyásolja a csoki ízét, de látványra már nem lesz olyan gusztusos. Méz: Úgy gondolják, hogy a méznek nincs bizonyos eltarthatósági ideje.

Tudtad, hogy az élelmiszerek elhelyezésének módja, a tárolóedény, valamint az élelmiszerek tárolási hőmérséklete is befolyásolja az ételek eltarthatóságát és frissességét a hűtőben?

Ha azon tűnődsz, hogyan tárold ételeidet hosszabb ideig a hűtőben, olvasd el útmutatónkat.

8 élelmiszer, amit a legtöbben rosszul tárolnak

Mit ne tároljunk a hűtőszekrény ajtajában? A hűtőszekrény ajtaja a legkönnyebb hozzáférési hely, de a legkevésbé hatékony az ételek eltarthatósága szempontjából a hűtőben. Amikor kinyitod, az ajtó a meleg külső levegőnek van kitéve, tehát általában ez a hűtőszekrény legmelegebb területe.

A legtöbben itt tárolják a tejet, ami rendben van, ha gyorsan felhasználod azt. Az ideális hőmérséklet a tejnek 4 °C alatt van, ezért jobb, ha a hűtőszekrény hátuljában tároljuk inkább. A hűtőszekrény ajtajában a legjobb dolog a tojás, a vaj és a szószok, mivel ezek hideg eltarthatósága bírják a magasabb fizetett bináris opciók. Hogyan tároljuk a zöldséget és salátát a hűtőben, hogy sokáig frissek maradjanak? A hűtőszekrény hideg eltarthatósága található dobozok tökéletesek gyümölcsök, zöldségek és saláták tárolásához.

Ha frissen szeretnéd tartani a zöldségeket, akkor fontos, hogy ne száradjanak ki. Ezek a dobozok visszatartják a vízgőzt, így megakadályozzák, hogy a saláta a hűtőszekrényben kiszáradjon és megpuhuljon.

Az erős és rendkívül nedvszívó Zewa háztartási papírtörlő kiválóan alkalmas zöldséges fiókok és tárolóedények bélelésére, mivel szuperabszorbens, és nedves állapotban is erős, így felszívja a felesleges nedvességet anélkül, hogy szétesne. Nyers hús tárolása a hűtőben A nyers hús és a hal tárolásának legjobb helye a hűtő hátulja.

Ezért ne tartsd a csokoládét a hűtőben!

A hús frissességének megőrzéséhez a leghidegebb hőmérséklet az ideális, a hátsó rész pedig a meleg levegőtől leginkább védett terület az ajtó nyitásakor. Egy másik fontos tipp, amelyet szem előtt kell tartani a nyers hús hűtőben történő tárolásakor, hogy mindenképp az alsóbb polcokra helyezzük őket, hogy az esetlegesen kifolyó lé ne tudjon más élelmiszerekre csöpögni, ezzel fertőzést okozva.

Soha ne hagyja, hogy a vásárlástól a hűtőig történő út és idő alatt a halak vagy tenger gyümölcsei átlépjék a szabályozott hűtőhidat, azaz a 0—2 Celsius fok közötti hőmérséklet-tartományt. Amennyiben lehetséges, vásároljon az ilyen jellegű termékek szállítására szolgáló hőtárolós hideg eltarthatósága, és kérjen egy zacskóban friss jeget a halkereskedőtől, amellyel a hal mellé helyezve stabilan tartja a hőmérsékletet. Ha zsigerelt belezett egész halat vásárolt, amikor hazaért, mossa le a halat, öblítse le, majd törölje szárazra papírtörlővel. Fektesse tálcára, majd takarja be konyharuhával, de sohasem folpack fóliával, és tegye a hűtő egy olyan részére, ahol nincs kitéve esetleges fagyásveszélynek.

Az egyetlen élelmiszer, amelyet a hús alatt kell tárolni a hűtőben, azok a zöldségek és saláták a hideg eltarthatósága alsó fiókban. A hideg levegő lefelé száll, ami azt jelenti, hogy az alsó polc általában a hűtőszekrény leghidegebb része. Hogyan tároljuk a főtt ételeket a hűtőben?

A forró ételek miatt megnő a hűtőszekrény hőmérséklete, és ez megváltoztathatja hideg eltarthatósága élelmiszerek tárolási hőmérsékletét is, mely gondot okozhat. A hűtőszekrényben való ideális hőmérséklet fenntartása érdekében a legjobb, ha hagyod kihűlni a frissen főzött ételt, és csak ezután teszed be azt a hűtőszekrény felső polcaira a szennyeződés elkerülése érdekében.

Mit ne tegyünk a hűtőszekrénybe Nem minden élelmiszert érdemes a hűtőben tárolni. Néhány étel - például kenyér - a hűtőn kívül tovább eltartható. A hideg hőmérséklet inkább felgyorsítja a kenyér keményedésének hideg eltarthatósága elavulását, mivel a hideg hatására a keményítő gyorsabban válik kristályokká.

13 + 1 zöldség helyes tárolása – 39. spórolási tipp

A kenyér lehető leghosszabb ideig történő megőrzésének legjobb módja a fagyasztás. Hasznosnak találta ezt a cikket? Köszönjük a visszajelzést!